Tag
Knackig, süß und ein echter Weihnachtsmarkt-Klassiker! Diese kandierten Äpfel sind super einfach zu machen und sehen einfach fantastisch aus. Perfekt für die Weihnachtszeit – oder jedes andere Mal, wenn du Lust auf etwas Süßes hast!
Continue reading…
Was gibt es Schöneres, als sich an kalten Morgen mit einem warmen, aromatischen Frühstück zu verwöhnen? Dieses Bratapfel-Porridge vereint die besten winterlichen Aromen in einer Schüssel und ist Balsam für die Seele.
Continue reading…
Meine Kuchenrezepte sind meist so simpel wie möglich. Das tut dem Geschmack allerdings keinen Abbruch. Dieser Apfelkuchen hier ist der beste vegane Apfelkuchen, den ich je gegessen habe. Der Geruch von Zimt und Apfel bringen zudem eine tolle Atmosphäre in deine Küche.
Continue reading…
So ein bisschen habe ich ja das Fermentieren für mich entdeckt. Bei der Essigherstellung wandeln Hefen und Bakterien den Zucker in Alkohol um. Da ich zudem auch gerne wissen mag, was genau in unserem Essen steckt, mache ich unseren Apfelessig einfach selbst. Das ist kinderleicht und sieht ganz nebenbei auch noch hübsch aus.
Continue reading…
Ich habe mit Franzi bereits gewitzelt, wie ich dieses Gericht als gesund verkaufen könnte. Das ist es natürlich nicht unbedingt. Wobei es sich, und davon bin ich fest überzeugt, positiv aus die Psyche auswirkt, sich auch mal was zu gönnen. Als ich mich das letzte Mal verpflichtet fühlte Franzi bei der Gartenarbeit zu unterstützen, gabs als Belohnung am Nachmittag eine Pause mit Kaffee und Apfelrollen. Meiner Psyche zumindest hat das besonders gut getan 😁.
Continue reading…
Manchmal muss es einfach süß sein. Die Konsistenz erinnert zugegeben eher an Marmelade, aber als Topping fürs Porridge, über das Frosting eines Apfelkuchens oder warm über eine Kugel Vanilleeis passt der Apfelhonig großartig.
Continue reading…
