Tag
Diese Pasta mit veganem Kräuterschmand ist unglaublich cremig und lecker! Die schnelle und einfache Kombination aus cremiger Soße und frischen Kräutern macht jedes Pastagericht zu einem Highlight. Perfekt, wenn du es unkompliziert, aber trotzdem aromatisch magst.
Continue reading…
Selbstgemachte Hafersahne ist nicht nur kinderleicht, sondern auch ein echter Alleskönner in der veganen Küche! Ganz ohne unnötiges Öl ist sie die perfekte Basis für cremige Suppen, Saucen oder Desserts. Sie ist nicht nur super vielseitig, sondern auch deutlich günstiger und nachhaltiger als die gekaufte Variante. Warum also nicht einfach selbst machen? Ein Basic, das du immer im Vorrat haben möchtest!
Continue reading…
Selbstgemachtes Apfel-Granola ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch der perfekte Start in den Tag – und das ganz ohne viel Zucker! Mit natürlichen Zutaten wie getrockneten Äpfeln, Haferflocken und einem Hauch von Gewürzen wird dieses Granola zur idealen Basis für dein Frühstück oder einen Snack zwischendurch. Es eignet sich außerdem super für Meal Prep und lässt sich hervorragend auf Vorrat zubereiten. So hast du immer einen gesunden Knusper-Mix parat, der dich durch die Woche begleitet.
Continue reading…
Dicke Udon-Nudeln, die sich in einer feurig-würzigen Gochujang-Sauce baden – klingt wie ein Traum, oder? Dieses Rezept ist für alle, die es schnell, einfach und voller Geschmack lieben. Die süß-scharfe Chilipaste aus Korea sorgt für den perfekten Kick, während die Udon-Nudeln himmlisch chewy sind. Ein wärmendes Soulfood-Gericht, das in unter 20 Minuten auf deinem Teller liegt – ideal für kalte Tage oder wenn der kleine Hunger nach etwas Aufregendem ruft!
Continue reading…
Diese vegane Cashew-Creme ist super vielseitig und in wenigen Minuten zubereitet. Cremig, mild und wunderbar nussig passt sie perfekt als Dip, Brotaufstrich oder als Basis für Saucen und Dressings. Dank der natürlichen Süße der Cashews und einem Hauch von Zitronensaft wird sie herrlich frisch und leicht. Ein Muss für alle, die eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Dips suchen!
Manchmal sind es die einfachsten Zutaten, die das größte Wohlfühlpotential haben. Dieser Kartoffel-Kokos-Topf ist genau so ein Gericht – in kurzer Zeit zubereitet, unglaublich cremig und vollgepackt mit Geschmack. Perfekt für stressige Tage oder wenn du einfach nach einer warmen Umarmung in Schüssel-Form suchst.
Continue reading…
Hier kommt ein bisschen Abwechslung ins Salatgeschehen. Die würzig krossen Gnocchi sind das ideale Topping für einen knackigen Salat. Und durch die Zubereitung im Ofen bzw. in der Heißluftfriteuse hast du ganz wenig Arbeit mit diesem leckeren Gericht.
Continue reading…
Die letzten Sommertage sollte man noch mal so richtig genießen. Am besten mit einem ausgefallenen Getränk. Für mich heißt das zum Beispiel mit einem Dalgona Coffee in den Tag zu starten. Schnapp dir ein schönes Glas, einen Milchaufschäumer und genieß deinen Kaffee mal auf diese Art.
Continue reading…
Bist du bereit für einen Snack der Superlative? Dann lass dich überraschen von diesen krossen, würzigen Proteinbomben. Bei uns sind die regelmäßig ruck zuck weg geknabbert. Manchmal teilen wir sie aber sogar mit Freunden und bekommen dann leider immer nicht ganz so viel ab 😀 .
Continue reading…
Gewöhnlich wird Senf fermentiert, damit sich alle Aromen entfalten können. Hier kommt aber eine Variante, falls es mal schnell gehen muss.
Warum muss man Senf selbst herstellen? Muss man nicht, aber es macht richtig viel Spaß mit unterschiedlichen Zutaten zu experimentieren. So lassen sich zum Beispiel mal eben Feigensenf, Knoblauchsenf oder auch Biersenf ganz leicht herstellen.
Continue reading…
