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Lauch

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gebratener Tofu mit Cornflakeskruste, Kartoffelspalten und Lauchgemüse

Das wir gerne Tofu essen, ist ja mittlerweile kein Geheimnis mehr. Mindestens genauso gerne essen wir aber auch Lauchgemüse. Als Kind fand ich das immer ganz furchtbar und man hätte mich damit buchstäblich jagen können. Aber als junge Erwachsene bin ich dann selbst auf den Geschmack gekommen und seitdem freue ich mich immer sehr, wenn beim Einkaufen Lauch den Weg mit nach Hause findet.

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Lauchsuppe

Im Gegensatz zum Original klingt Lauchsuppe etwas einfallslos, das sehe ich ein. Unterm Strich weiß wahrscheinlich jeder, der die Ausgangsvariante kennt, was gemeint ist. Daher hab ich mich entschieden, keine Blümchen drum zu malen.

Suppen passen perfekt in die kalte Jahreszeit und Lauch als Wintergemüse bringt dann auch noch die Saison in den Suppentopf.

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