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Türkische Linsensuppe – oder wie ich sie nenne: Umarmung in Suppenform. Diese klassische Mercimek Çorbası ist super einfach, voller Geschmack und steht in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Mit Linsen, Gewürzen und einem Spritzer Zitrone wird sie wunderbar cremig und wärmend – perfekt für graue Tage oder als leichter Start in ein Menü.
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Proteinreich, mild und super sättigend – mein Pea Pot ist das perfekte Mealprep-Wunder! 🌱💪 Die Kombination aus Erbsen, cremiger Soße und herzhaften Gewürzen macht dieses Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für alle, die eine einfache, sättigende Mahlzeit suchen, die sich super vorbereiten lässt!
Wenn du Lust auf cremiges, wärmendes Soulfood hast, dann ist mein Coconut Peanut Dal genau das Richtige für dich! Die Kombination aus roten Linsen, cremiger Kokosmilch und Erdnussmus sorgt für eine unwiderstehlich samtige Konsistenz und eine perfekte Balance zwischen würzig und leicht süßlich. Ein echtes Wohlfühlessen, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht.
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Tofu geht auch ohne Soja? Oh ja – und zwar aus Linsen! Dieser Linsentofu ist eine echte Proteinbombe, super einfach gemacht und perfekt für alle, die auf Soja verzichten möchten. Seine Konsistenz ist fest, aber gleichzeitig schön zart, und er lässt sich genauso vielseitig einsetzen wie klassischer Tofu. Ob angebraten, mariniert oder als Basis für herzhafte Gerichte – dieser Tofu wird dich überraschen!
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Wraps sind immer eine gute Idee – aber hast du schon mal einen aus roten Linsen probiert? Dieser proteinreiche Wrap ist nicht nur glutenfrei, sondern auch richtig lecker. Gefüllt mit knackigem Gemüse, würzigen Sojaschnetzeln und einer cremigen Soße wird daraus ein richtiges Geschmackserlebnis. Perfekt für Meal Prep oder als schnelles Mittagessen!
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Wenn es draußen kalt ist, gibt es nichts Besseres als einen wärmenden Linseneintopf. Dieses Rezept vereint die Kraft der Hülsenfrüchte mit aromatischen Gewürzen zu einem sättigenden, gesunden Gericht, das von innen wärmt und einfach glücklich macht!
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Vegane Leberwurst? Ja, das geht! Diese pflanzliche Alternative ist unglaublich würzig, streichzart und kommt ganz ohne Tierleid aus. Perfekt für Frühstück, Abendbrot oder einfach auf die Schnelle zwischendurch.
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Wie wäre es heute mit einem cremigen und würzigen Linsen-Möhren-Dip? Dieser Dip ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. Perfekt als Snack, Brotaufstrich oder sogar als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Lass uns gemeinsam entdecken, wie einfach es ist, etwas so Köstliches zu zaubern.
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Linsenbolognese – der vegane Klassiker, der einfach immer geht! Mit ganz viel Geschmack, einer herrlich sämigen Konsistenz und natürlich der Extraportion Protein. Perfekt für alle, die sich das gute, alte Bolognese-Feeling zurück auf den Teller holen wollen – nur eben pflanzlich. Einfache Zutaten, großer Geschmack – und die Küche duftet herrlich!
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Nuggets sind pure Kindheitserinnerung. Da kommt es natürlich sehr gelegen, dass man sie auch ganz einfach vegan zubereiten kann und sie unfassbar lecker sind. Die veganen Nuggets kannst du dir einfach pur als Snack, oder als Hauptgericht zu z.B. Pommes schmecken lassen. Oder wie wäre es mit einem veganen Nuggetburger? Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
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