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Pizza

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Kartoffel-Pizza

15. März 2025 by Janine

Als leidenschaftlicher Pizzafan liebe ich es ja, traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. Meine neueste Kreation ist eine Kartoffel-Pizza, die außen einen herrlich krossen Rand und innen ein weiches, zartes Innenleben bietet – eine Kombination, die mich sofort überzeugt hat. Diese ungewöhnliche Pizza ist mein persönlicher Beweis dafür, dass man auch mit Kartoffeln ein echtes Pizzawunder zaubern kann!

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Winterlicher Flammkuchen mit Rote Bete und Walnüssen

3. Februar 2025 by Janine

Flammkuchen geht immer – aber dieser hier bringt den Winter direkt auf den Teller! Mit süßlich-erdiger Roter Bete, knackigen Walnüssen und einer cremigen Basis wird aus dem klassischen Flammkuchen ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt für gemütliche Abende, wenn es draußen kalt ist und du dir etwas Besonderes gönnen möchtest. Einfach, schnell und so gut!

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Flammkuchen

13. Dezember 2024 by Janine

Knuspriger Boden, cremiger Belag und der Duft von frisch gebackenem Flammkuchen – das gehört einfach zur Weihnachtszeit! Mein veganer Flammkuchen mit einer herrlichen Creme und würzigem Topping bringt das typische Weihnachtsmarkt-Erlebnis direkt in deine Küche.

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Pizzateig – Grundrezept

19. Januar 2024 by Janine

Was kocht man, wenn der Kühlschrank nur noch Reste hergibt, man keine Lust auf die Welt da draußen hat und somit Einkaufen nicht in Frage kommt? Pizza. Es muss ja schließlich nicht immer der klassische Belag sein. Ob beim Spieleabend mit Freunden oder chillig vor dem Fernseher, Pizza passt (fast) immer. Hier findest du das Rezept für den Basic-Pizzaboden für 4 runde Pizzen bzw. 2 Bleche. Vegane Käsealternativen gibt es zum Glück schon zu Hauf auf dem Markt. Achte beim Kauf darauf, dass er auf Ölbasis ist, damit er beim Backen auch schmilzt.

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