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Spinat

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One Pot Nudeln mit Kichererbsen & Spinat

30. Januar 2025 by Janine

Weniger Abwasch, mehr Geschmack! Wenn es mal wieder schnell gehen muss, sind One-Pot-Gerichte die ultimative Rettung – und diese One-Pot-Nudeln mit Kichererbsen und Spinat sind ein echtes Highlight! Cremig, proteinreich und so einfach, dass du dich fragst, warum du je anders gekocht hast. Perfekt für hektische Tage, aber auch für die ganz gemütlichen!

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Kichererbsen Curry

28. Januar 2025 by Janine

Manchmal ist das Leben einfach besser mit einer Extraportion Cremigkeit! Dieses Kichererbsen-Curry ist der Inbegriff von Comfort Food: zartschmelzend, aromatisch und unglaublich sättigend. Ob als schnelles Abendessen oder Meal Prep für die Woche – dieses Rezept ist ein Muss für alle, die cremige Gerichte lieben!

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Vischstäbchen – Auflauf

18. Oktober 2024 by Janine

Wenn du auf der Suche nach einem schnellen Auflauf bist, der optisch auch noch richtig was her macht, dann bist du hier genau richtig. Noch dazu passt die Kombination aus Nudeln, Spinat und veganen Fischstäbchen unglaublich gut zusammen. Du wirst es lieben.

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Palak Paneer – indisches Spinat Curry

1. Mai 2024 by Janine

Indisches Essen ist ja total beliebt, mir aber oft zu sehr gewürzt. Noch dazu wird für meinen Geschmack in der indischen Küche zu viel Paste oder Brei hergestellt. Deswegen weicht mein Rezept wohl in allen Punkten vom klassischen Paneer ab. Ist aber trotzdem lecker 🤭

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Spinat – Kroketten – Bällchen

21. April 2024 by Janine

Gekaufte Kroketten in den Ofen werfen kann jeder. Aber Kroketten selbst machen, ist schon ein wenig aufwendiger. Die Masse ist ziemlich weich und es erfordert ein wenig Geduld, um sie in Form zu bringen. Die fertigen Kroketten – Bällchen sind dafür aber warm und kalt ein absoluter Genuss.

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Tomatensuppe mit Spinat Sandwich

13. Februar 2024 by Janine

Tomatensuppe finde ich super lecker. Grade wenn im Sommer die Tomaten gefühlt alle gleichzeitig reif werden und man kaum hinterherkommt mit Einkochen, Fermentieren und der Ketchup-Produktion ist Tomatensuppe eine tolle Möglichkeit, um schnell einen größeren Berg davon auf den Tisch zu bringen. Leider macht mich ein Süppchen meist nicht satt und ich brauche was zum Beißen dazu. Da kommt mir eine gebratene Sauerteigstulle grade recht.

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Kartoffel-Spinat-Pfanne

5. Januar 2024 by Janine

Das kleine aber feine Mittagessen, schnell und unkompliziert. Ich nehme mir gerne mein Mittagessen mit zur Arbeit, sodass ich nicht darauf angewiesen bin hungrig auf Futtersuche gehen zu müssen. Die Pfanne eignet sich hervorragend dafür und ist im Handumdrehen fertig.

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