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Udon

Recipes

Udon mit Gochujang

28. Dezember 2024 by Janine

Dicke Udon-Nudeln, die sich in einer feurig-würzigen Gochujang-Sauce baden – klingt wie ein Traum, oder? Dieses Rezept ist für alle, die es schnell, einfach und voller Geschmack lieben. Die süß-scharfe Chilipaste aus Korea sorgt für den perfekten Kick, während die Udon-Nudeln himmlisch chewy sind. Ein wärmendes Soulfood-Gericht, das in unter 20 Minuten auf deinem Teller liegt – ideal für kalte Tage oder wenn der kleine Hunger nach etwas Aufregendem ruft!

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Recipes

Drunken Noodles

26. September 2024 by Janine

Ursprünglich haben wir Drunken Noodles vor Jahren in einem Restaurant kennengelernt und dann unsere eigene Version kreiert. Das Original dieser thailändischen Nudelsuppe ist jedoch um Längen schärfer, als wir es vertragen.

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spicy Udon Nudeln

12. September 2024 by Janine

Eigentlich erinnern sie ja mehr an Regenwürmer, als an Nudeln. Dennoch sind Udon Nudeln so unglaublich lecker und passen hervorragend zu scharfem Gemüse. Ein paar typisch asiatische Gewürze dazu und schon hast du ein richtig leckeres Gericht gezaubert.

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