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Zwiebeln sind in fast jedem Gericht dabei – aber hast du sie schon mal als Hauptdarsteller probiert? Gebacken entfalten sie eine süßliche, aromatische Note, die fast schon karamellisiert schmeckt. Ein einfaches, aber unglaublich leckeres Rezept, das perfekt als Beilage oder sogar als Hauptgericht funktioniert. So simpel, aber so gut!
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Flammkuchen geht immer – aber dieser hier bringt den Winter direkt auf den Teller! Mit süßlich-erdiger Roter Bete, knackigen Walnüssen und einer cremigen Basis wird aus dem klassischen Flammkuchen ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt für gemütliche Abende, wenn es draußen kalt ist und du dir etwas Besonderes gönnen möchtest. Einfach, schnell und so gut!
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Knusprig, cremig, unwiderstehlich: Diese vegane Kartoffeltarte ist der Star jeder Winterküche! Mit einem knusprigen Kartoffelboden und einer würzigen Füllung ist sie das perfekte Comfort Food. Ob als Hauptgericht oder Beilage – diese Tarte begeistert einfach immer!
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In einer Doku über Sea Shepherd gab es mal einen Kommentar darüber, dass die Veganer immer haufenweise Zwiebeln und Knoblauch zum Kochen mit auf die Schiffe nahmen. Wir machen uns zu Hause oft über diesen Kommentar lustig, aber eben weil es absolut der Wahrheit entspricht ☺️. Das hier ist dann wohl die Eskalation des Ganzen.
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Wenn du gerne ein paar Zwiebelringe on top deiner Gerichte (zB Burger, belegte Baguettes) magst, dir aber die rohen Zwiebeln nicht so gut bekommen, hab ich hier die Lösung. Durch das Einlegen in Essig sind sie weniger scharf und somit besser verträglich. Zudem haben rote Zwiebeln enorm viele Antioxidantien, welche entzündungshemmend wirken. Also ran an die Zwiebel.
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